Универсальная кухонная машина торгмаш (пермь) укм-14 (мв-25)

Описание

Машина МВ-25 (УКМ-14) предназначена для механизации процесса взбивания различных кондитерских смесей (белково- и яично-сахарных сливок, муссов, самбуков, сливочных кремов) и картофельного пюре, замешивания жидкого теста, а также для перемешивания мясного и творожного фарша.

В комплект машины входят два бака ёмкостью 25 л из качественной нержавеющей стали.

Приводной механизм ПМ

Назначение: Приведение в действие отдельных сменных механизмов

Напряжение 380В;

Род тока - 3х фазный переменный;

Мощность электродвигателя - 1,12 / 1,5 кВт;

Частота вращения приводного вала 200/380 об/мин (2 скорости)

Механизм для взбивания и перемешивания ВМ

Назначение: взбивание кондитерских смесей; замешивание жидкого теста; взбивание картофельного пюре, мусса и самбука; перемешивание мясного и творожного фаршей;

Производительность техническая:

- при замесе жидкого теста - 50 кг/ч

- при перемешивании фарша - 150 кг/ч

Частота вращения взбивателей вокруг собственной оси - 205 / 396 об/мин (2 скорости)

Подставка П-01

Назначение: Установка приводного механизма

! Примечание !

Машина УКМ-14 (МВ-25) является самостоятельной машиной и не может комплектоваться дополнительными насадками.

Написать отзыв