Универсальная кухонная машина торгмаш (пермь) укм-02 (м-80)

Описание

Мясорубка УКМ-02(М-80) предназначена для измельчения кускового жилованного мяса и рыбы при производстве фарша для различных мясных и рыбных блюд в предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны), в детских учреждениях и малых предприятиях торговли.

В мясорубке установлен мощный электродвигатель и надёжный зубчатый цилиндрический редуктор, позволяющий перерабатывать даже сильно жилованное мясо.

Состав исполнения

- приводной механизм - для приведения в действие насадки-мясорубки;

- насадка-мясорубка - для приготовления мясного и рыбного фарша;

- комплект ножей "полный унгер".

Дополнительные опции:

- решетка с отверстиями 3 мм (фарш-паштет);

- к приводу данной машины подходят навесные механизмы: МР; МИ; МБ; РЧ.

Общие характеристики

Производительность техническая (при диаметре отверстий ножевой решетки 5 мм) кг/час, не менее: 80

Питающая электросеть: род тока трехфазный переменный

Номинальное напряжение, В: 380

Номинальное значение частоты тока, Гц: 50

Номинальная мощность электродвигателя, кВт, не менее: 0,75

Частота вращения шнека, мин­: 20010

Наружный диаметр ножевых решеток, мм: 60

Диаметр отверстий ножевых решеток, мм: 3.0; 5,0; 9,0

Габаритные размеры, мм, не более: 700 х 310 х 400

Масса, кг, не более: 46

Приводной механизм ПМ

Назначение: приведение в действие отдельных сменных механизмов Напряжение 380В

Род тока - 3х фазный переменный

Мощность электродвигателя - 0,75 кВт

Частота вращения приводного вала 200 об/мин

Мясорубка ММПII-1

Назначение: приготовление мясного и рыбного фарша

Производительность техническая - 80 кг/ч

Наружный диаметр решеток - 60 мм

Диаметр отверстий ножевых решеток - 5; 9 мм

Написать отзыв