Категории

Пароконвектомат unox xevc-0711-gpr

Производитель: Unox
Артикул: 15562-01
Пароконвектомат unox xevc-0711-gpr

Количество:

 
Уточнить цену
Пароконвектомат unox xevc-0711-gpr — Ваш заказ

Имя:

Телефон:

Email:

Комментарий:

Пожалуйста, укажите Ваше имя и телефон, чтобы мы могли связаться с Вами

Добавить в сравнение
Доставка по России
1-7 дней
Самовывоз со склада
* В связи с колебанием курса рубля, цены на сайте несут информативный характер.
После заказа наш менеджер свяжется с Вами и уточнит конечную стоимость.

Пароконвектомат серии CHEFTOP MIND.Maps


Пароконвектомат Unox XEVC-0711-GPR - управляемый, как Ваши руки. Естественный, как Ваши мысли. Быстрый, как Ваш взгляд. Это UNOX CHEFTOP MIND.Maps™, новая серия профессиональных печей, которая ломает барьеры между идеей и ее воплощением в блюде, которое Вы подаете. Простым жестом. CHEFTOP MIND.Maps™ ONE и CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS созданы для полного контроля процесса готовки и максимальной свободы творчества. MIND.Maps™. Индивидуальность. Одним жестом.


Панель управления MASTER.Touch PLUS


Панель управления MASTER.Touch PLUS - это интуитивный диалог между вами и печью. Общение становится действительно простым и понятным. Интеллектуальная технология печи, которая предугадывает ожидаемые результаты, контролирует возможные изменения параметров в процессе готовки и предлагает вам лучший способ достижения оптимального результата (ADAPTIVE.Cooking™).


Особенности


DRY.Maxi Минимум влажности. Максимум вкуса.

STEAM.Maxi Безупречность пара. Простой как капля воды.

AIR.Maxi Равномерность готовки. Качество без компромиссов.

UNOX.Care Ценность времени. Надежность над временем.

ADAPTIVE.Cooking Профессиональная готовка. Безошибочный результат.


Технические характеристики


Модель XEVC-0711-GPR

Вместимость 7 GN 1/1 (Каталог гастроемкостей)

Расстояние 67 mm

Частота 50 / 60 Hz

Напряжение 230 V~1N

Мощность 0.8 kW

Размеры 750x773x843

Вес 100 kg




ФУНКЦИИ ГОТОВКИ


Готовка при конвекции при температуре от 30 °C до 260 °C

Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 35 °C до 260 °C, STEAM.Maxi™ от 30% до 90%

Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 35 °C до 260 °C, STEAM.Maxi™ от 10% до 20%

Готовка на пару при температуре от 35 °C до 130 °C, STEAM.Maxi™ на 100%

Готовка Конвекция + Сухой Воздух при температуре от 30 °C до 260 °C, DRY.Maxi™ от 10% до 100%

Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта: НЕТ

Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T

Датчик температуры в сердцевине продукта MULTI.Point

Датчик температуры SOUS-VIDE: ОПЦИОНАЛЬНО




ПРЕДУСТАНОВЛЕННЫЕ И АВТОМАТИЧЕСКИЕ ПРОГРАММЫ ГОТОВКИ


Технология MIND.Maps™ : графическое изображение процессов готовки, состоящих из бесконечного количества шагов, одним простым движением

ПРОГРАММЫ: ячейки памяти на 256 программ

ПРОГРАММЫ: возможность назвать и загрузить фото программ в памяти

ПРОГРАММЫ: сохранить имя программы, написав его (на любом языке)

CHEFUNOX: выбрать режим готовки(жарка, тушение, гриль...), степень, размер и результат готовки. и начать ее

MULTI.Time: технология, управляющая 10 таймерами, для готовки разных продуктов одновременно

MISE.EN.PLACE: технология, синхронизирующая время загрузки разных продуктов, чтобы приготовить их к одному времени


РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУШНЫХ ПОТОКОВ В КАМЕРЕ ГОТОВКИ


Технология AIR.Maxi™: несколько вентиляторов с реверсивным движением

Технология AIR.Maxi™: 4 скоростей воздушных потоков в камере, устанавливаемые оператором

Технология AIR.Maxi™: 4 полустатическое положение вентилятора, устанавливаемое оператором

Технология AIR.Maxi™: 2 скоростей воздушных потоков в камере, устанавливаемые оператором: НЕТ

Технология AIR.Maxi™: 2 полустатическое положение в

  • Вес, кг: 100
  • Высота (см): 84.3
  • Глубина (см): 77.3
  • Количество уровней: 7
  • Мощность, кВт: 15
  • Парообразование: Инжектор
  • Срок гарантии, мес: 12
  • Страна производства: Италия
  • Тип гастроемкости: GN 1/1
  • Тип пароконвектомата: Газовый
  • Управление: Электронное
  • Ширина (см): 75

Написать отзыв

Ваше Имя:

Ваш отзыв:

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:

Похожие товары