Шкаф шоковой заморозки castel mac e15/40
Доставка по России
1-7 дней
1-7 дней
Самовывоз со склада
* В связи с колебанием курса рубля, цены на сайте несут информативный характер.
После заказа наш менеджер свяжется с Вами и уточнит конечную стоимость.
После заказа наш менеджер свяжется с Вами и уточнит конечную стоимость.
Описание
Шкаф шоковой заморозки Castel MAC S.p.A. серии E15/40 позволяет быстро охлаждить и заморозить горяче продукты сохраняя их питательные и органолептические характеристики. Шкаф шоковой заморозки осуществляет замораживание изделий из дрожжевого теста, БЗП, полуфабрикатов, готовых блюд кулинарии. Корпус аппарата выполнен из нержавеющей стали.
Особенности
Электронная панель управления
Память на 99 программ
Универсальная структура держателей лотков
Зонд-игла для автоматического контроля длительности цикла шокового замораживания
Имеет встроенный компрессор
Основные характеристики
Температурный режим охлаждения от 90 до 3 °С
Цикл охлаждения 90 мин.
Производительность цикла охлаждения 40 кг
Температурный режим заморозки от 90 до -18 °С
Цикл заморозки 240 мин.
Производительность цикла заморозки 30 кг
Количество уровней 15
Расстояние между уровнями 68 мм
Гастроемкости GN 1/1
Напряжение 380 В
Потребляемая мощность 2.9 кВт
Ширина 800 мм
Глубина 850 мм
Высота 1950-2000 мм
Вес (без упаковки) 220 кг
Страна-производитель Италия
Дополнительные характеристики
Вместимость: 15GN 1/1
Загрузка за один цикл:
40 кг (90 мин. - +95...+3°С)
30 кг (240 мин. - +95...-18°С)
Шкаф шоковой заморозки Castel MAC S.p.A. серии E15/40 позволяет быстро охлаждить и заморозить горяче продукты сохраняя их питательные и органолептические характеристики. Шкаф шоковой заморозки осуществляет замораживание изделий из дрожжевого теста, БЗП, полуфабрикатов, готовых блюд кулинарии. Корпус аппарата выполнен из нержавеющей стали.
Особенности
Электронная панель управления
Память на 99 программ
Универсальная структура держателей лотков
Зонд-игла для автоматического контроля длительности цикла шокового замораживания
Имеет встроенный компрессор
Основные характеристики
Температурный режим охлаждения от 90 до 3 °С
Цикл охлаждения 90 мин.
Производительность цикла охлаждения 40 кг
Температурный режим заморозки от 90 до -18 °С
Цикл заморозки 240 мин.
Производительность цикла заморозки 30 кг
Количество уровней 15
Расстояние между уровнями 68 мм
Гастроемкости GN 1/1
Напряжение 380 В
Потребляемая мощность 2.9 кВт
Ширина 800 мм
Глубина 850 мм
Высота 1950-2000 мм
Вес (без упаковки) 220 кг
Страна-производитель Италия
Дополнительные характеристики
Вместимость: 15GN 1/1
Загрузка за один цикл:
40 кг (90 мин. - +95...+3°С)
30 кг (240 мин. - +95...-18°С)
- Вес, кг: 220
- Время замораживания, мин: 240
- Высота (см): 195
- Глубина (см): 85
- Количество уровней: 15
- Мощность, кВт: 2.9
- Напряжение, В: 380
- Производительность цикла охлаждения, кг: 40
- Расстояние между уровнями, мм: 68
- Страна производства: Италия
- Температурный режим заморозки, С: +90...-18
- Температурный режим охлаждения, С: +90...+3
- Типоразмер емкостей: GN 1/1, 600х400
- Ширина (см): 80
Написать отзыв
Ваше Имя:Ваш отзыв:
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.
Оценка: Плохо Хорошо
Введите код, указанный на картинке:
