Категории

Шкаф шоковой заморозки castel mac t40-r/200

Производитель: CAS
Артикул: 4980-01
Шкаф шоковой заморозки castel mac t40-r/200

Количество:

 
Уточнить цену
Шкаф шоковой заморозки castel mac t40-r/200 — Ваш заказ

Имя:

Телефон:

Email:

Комментарий:

Пожалуйста, укажите Ваше имя и телефон, чтобы мы могли связаться с Вами

Добавить в сравнение
Доставка по России
1-7 дней
Самовывоз со склада
* В связи с колебанием курса рубля, цены на сайте несут информативный характер.
После заказа наш менеджер свяжется с Вами и уточнит конечную стоимость.
Шкаф шоковой заморозки T40/200 Castel MAC применяется для заморозки горячего продукта после его приготовления.

При этом все питательные свойства сохраняются, а развития бактерий не происходит. Не происходит высыхания и потери веса продукта.

В шкафу шоковой заморозки замораживают так же готовые к выпечке изделия из дрожжевого теста, мясные полуфабрикаты, готовые блюда кулинарии.

В кондитерских цехах такие шкафы используются для шокового охлаждения изделий до +3°С.

Шкаф сделан из нержавеющей стали.Имеется электронная панель управления с памятью на 99 программ.

В структуре шкафа имеется зонд-игла, которая позволяет автоматически контролировать длинну цикла заморозки.

В данной модели шкафа могут быть использованы противни размером 600×400 мм и гастроемкости GN 1/1.

Один цикл охлаждения 200 кг продукции с +95оС до +3оС, длится 90 мин., цикл охлаждения 175 кг продукции с +95оС до -18оС, длится 240 мин.



Технические характеристики

Длина, мм: 1200

Ширина, мм: 900

Высота, мм: 800

Напряжение, В: 400/3N+T/50 HZ
  • Вес, кг: 160
  • Высота (см): 80
  • Глубина (см): 90
  • Мощность, кВт: 7.85
  • Ширина (см): 120

Написать отзыв

Ваше Имя:

Ваш отзыв:

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:

Похожие товары