Пароконвектомат tecnoinox gfb10ds

Описание

Пароконвектомат Technoinox GFB10DS предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом на предприятиях общественного питания и торговли. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304, рама дверцы - из нержавеющей трубы, уплотнение двери - из силиконовой резины, устойчивой к температурному воздействию и механическому износу. В комплект поставки противни и гастроемкости не входят.

Режимы работы

Конвекция: от 30 до 300 °С

Пар: от 60 до 110 °С

Комбинированный: от 60 до 250 °С

Особенности

99 программ с 4-мя шагами приготовления

10 уровней влажности

Программируемый предварительный нагрев

Контроль температуры продукта с помощью щупа, который входит в комплект

Автоматический реверс направления вращения вентилятора

Pегулирование скорости вращения вентилятора

Самодиагностика

Быстрое удаление влажности из камеры

Предварительно заданные рецепты

Панель управления крепится на защелках, облегчающих доступ для обслуживания

USB-порт

Внутренняя подсветка

Лоток для сбора конденсата под стеклом с отводом конденсата непосредственно в канализацию, даже при открытой дверце

Дверца с двойным закаленным стеклом

Открывающийся отражатель для облегчения чистки отсека вентилятора

Внутреннее открывающееся стекло для простоты чистки

Рукоятка настройки с функцией прокрутки и нажатия для подтверждения сделанного выбора

Ручка с право- и левосторонним открыванием

Слив в основании рабочей камеры

Опции (заказываются отдельно)

Ручной душ для мойки

Написать отзыв