Пароконвектомат tecnoinox efm06ds

Описание

Пароконвектомат Tecnoinox EFM06DS предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом на предприятиях общественного питания и торговли.

Модель оснащена камерой с закругленными углами и стеклом, невосприимчивым к нагреванию.

Рабочая камера и рама дверцы выполнены из нержавеющей стали AISI 304.

В комплект поставки противни и гастроемкости НЕ входят.

Режимы работы

Пар

Конвекция: от 30 до 300 °С

Комбинированный: от 60 до 250 °С

Особенности

Таймер: 540 мин.

Функция для медленной варки Delta(t)

Настраиваемый цикл предварительного нагрева

Программируемый уровень пара в камере

Возможность включить вентилятор наполовину

Автоматический реверс направления вращения вентилятора

Легкий доступ к панели управления для обслуживания

USB-подключение

Самодиагностика

Внутренняя подсветка

Лоток для сбора конденсата под стеклом с отводом конденсата непосредственно в канализацию, даже при открытой дверце

Защита от влаги IPX4

Быстрая откачка влаги

Дверца с двойным закаленным стеклом

Внутреннее открывающееся стекло для простоты чистки

Ручка с право- и левосторонним открыванием

Термощуп

Технические характеристики

Подключение 380 В

Количество уровней 6

Расстояние между уровнями 70 мм

Тип гастроемкости GN 1/1

Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм

Панель управления электронная

Способ образования пара инжектор

Температурный режим от 30 до 300 °С

Мощность 8.25 кВт

Габаритные размеры 860х650х660 мм

Страна-производитель Италия

Дополнительные характеристики

Количество программ: 99

Количество циклов: 4

Вместимость: 6х GN 1/1

Внутренние размеры: 590х375х490 мм

Написать отзыв