Пароконвектомат tecnoinox efb10m

Основные характеристики

Подключение 380 В

Количество уровней 10

Расстояние между уровнями 70 мм

Тип гастроемкости GN 1/1, противни 600х400

Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм

Панель управления электромеханическая

Способ образования пара инжектор

Температурный режим от 50 до 300 °С

Мощность 16.5 кВт

Ширина 930 мм

Глубина 725 мм

Высота 940 мм

Страна-производитель Италия



Описание

Конвекционная печь Technoinox EFB10M предназначена для выпечки изделий из теста, а также для приготовления штучных полуфабрикатов. С использованием аппарата процесс выпечки ускоряется, что помогает оптимизировать работу кухни. С помощью данной печи блюда получаются высокого качества. Корпус и рабочая камера конвекционной печи отвечают всем стандартам.

Противни и гастроемкости не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.



Особенности:

Автоматический реверс вентилятора

Внутренняя подсветка

Дверца с двойным открывающимся стеклом

Выпуск воздуха из рабочей камеры

Уплотнение двери с простым обслуживанием

Материал камеры: нержавеющая сталь AISI 304



Дополнительные характеристики:

Температура конвекции: 50-300 °C

Температура комбинированного режима: 60-250 °C

Таймер: 0-120 мин.

Кол-во уровней влажности: 7