Пароконвектомат iterma g6

Описание

Пароконвектомат - это настоящее сердце современной профессиональной кухни.

Он способен заменить несколько видов теплового оборудования: жарочную и варочную плиты, конвекционную печь и пищеварочный котёл, фритюрницу и даже опрокидыващуюся сковороду.

Пароконвектомат серии G предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности и комбинированно.

Пароконвектомат с аналогово-цифровым управленим имеет цифровой таймер, цифровой контроль температуры, цифровой контроль режимов пароувлажения и отвода дыма, память на 99 программ приготовления блюд, охлаждаемую стеклянную дверь, функцию добавления одной минуты приготовления пищи, внутреннее освещение шкафа галогенными лампами, термощуп.

Шестиступенчатое регулирование скоростей вращения вентиляторов рабочей камеры.

Особенности

Пароконвектомат серии G в своём классе имеет одну из наименьших номинальных мощностей подключения, что достигается использованием инжекторного метода создания пара и оптимизацией сочетания геометрии камеры и теплового потока.

Модель оснащена дополнительным вентилятором охлаждения каркаса и стекла двери.

Управление имеет русифицированную версию.

Возможность перепрограммирования платы управления с целью усовершенствования или добавления рецептуры.

Конструкция пароконвектомата позволяет изменить положение открывания двери. Переустановка положения двери производится без разборки каркаса изделия.

Простота конструкции обеспечивает лёгкий доступ ко всем элементам и повышает ремонтопригодность.

Предоставляется постоянная техническая поддержка со стороны завода-изготовителя.

Технические характеристики

Габаритные размеры (Д х Ш(с выступающими элементами) х В(с опорами), мм: 920 х 806(909.5) х 800(863)

Номинальная потребляемая мощность, кВт: 8,2

Номинальное напряжение, В: 400

Частота тока, Гц: 50

Температура внутренней камеры, ºС: 0…280

Максимальное количество гастроемкосте: 6

Расстояние между уровнями, мм: 80

Количество реверсивных двигателей во внутренней камере: 2

Вес нетто не более, кг: 103,5

Написать отзыв