Печь конвекционная unox xbc 1015 eg

Описание

Технические характеристики

Вместимость: 16 600x400 (Каталог противней)

Расстояние между уровнями: 80 мм

Частота: 50 / 60 Hz

Напряжение: 230V 1N~

Мощность: 1,7 кВт

Размеры: 866x997x2071 мм

Вес Нетто: 200 кг

Особенности

Rotor.KLEANTM: 4 автоматические и 2 полуавтоматические программы мытья

Приготовление при конвекции при температуре от 30 °C до 260 °C

Приготовление в режиме конвекция + пар при температуре от 48 °C до 260 °C

Приготовление на пару при температуре от 48 °C до 130 °C

Приготовление в режиме конвекция + сухой воздух при температуре от 30 °C до 260 °C

Максимальная температура предварительного разогрева 300 °C

Возможность использования датчика температуры в сердцевине продукта

99 сохраняемых программ, каждая из которых может иметь до 9 шагов готовки

Технология AIR.Maxi для оптимизации распределения воздушных потоков внутри рабочей камеры

Технология STEAM.Maxi позволяет производить пар практически при любой температуре в камере. В комбинации с AIR.Maxi печь производит в три раза больше пара (по сравнению с обычной инжекторной моделью)

Технология DRY.Maxi для максимально быстрого осушения камеры и подчеркивания вкуса

Технология MULTI.Time: управление 9 таймерами для одновременной готовки разных продуктов

Функция MULTI.Time позволяющая закладывать в печь продукт в любой момент. Перерасчет времени производится автоматически

Технология AIR.Maxi™: 6 скоростей воздушных потоков в камере, устанавливаемые оператором

ADAPTIVE.Clima: мониторинг реальных температуры и влажности в камере

ADAPTIVE.Clima: возможность сохранения в памяти 20 процессов готовки

ADAPTIVE.Clima: повторение процесса готовки с помощью сохранения в памяти реальных процессов готовки

Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность термоизоляции и безопасность работы (холодные внешняя поверхность и смотровое стекло)

Написать отзыв