Печь конвекционная unox xf043

Описание

Конвекционная печь Unox XF043 серии LINEMICRO - это компактная печь, гарантирующая отличное качество и равномерность готовки.

Эта печь задумана как поддержка в простых процессах готовки кондитерских и хлебобулочных изделий, для получения поджаристой корочки в замороженных продуктах.

Это бесшумная, безопасная и быстрая помощь, всегда готовая удовлетворить клиентов.

Технические характеристики

Модель: XF043

Вместимость: 4 600x400 (Каталог противней)

Расстояние между уровнями: 70 мм

Частота: 50 / 60 Hz

Напряжение: 400 V~ 3N

Мощность: 3,2 кВт / 5,3 кВт

Размеры: 800x472x706 мм

Вес: 44 кг

Режимы выпечки:

Выпечка в режиме конвекции при температуре +30...+260 °C

Распределение воздуха в камере:

AIR.Plus технология: вентиляторы с реверсом

Управление климатом в камере:

Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влажности из камеры

Вспомогательные функции:

Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)

Визуализация оставшегося времени выпечки

Непрерывное функционирование "INF"

Открывание двери:

Открывание двери вручную сверху вниз

Технические детали:

Камера из высокопрочной нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены

Освещение в камере посредством галогеновой лампы

Небольшой вес структуры за счет использования инновационных материалов

Бесконтактный переключатель двери

Ограничитель температуры для безопасности

Написать отзыв