Плита электрическая тулаторгтехника пэ-0,24м

Описание

Плита Тулаторгтехника ПЭ-0,24М - напольная плита с 2 конфорками и жарочным шкафом.



На плиту установлены чугунные электрические конфорки, типа КЭ-0,12, с размерами 417х290мм.

Регулирование мощности конфорок - ступенчатое, 4-х позиционными пакетными переключателями.

Конфорки и панель с пакетными переключателями могут быть "откинуты" в положение для удобного технического и санитарного обслуживания.

Под конфорками установлены 2 выдвижных поддона для сбора пролитых жидкостей или выдвижной лоток.



Количество уровней в камере шкафа для установки противней - 4.

Размеры противней (650х325х30мм).

Температурный режим в камере шкафа обеспечивается 1-м нижним и 1-м верхним ТЭНами.

Нижний ТЭН закрыт 2-я подовыми листами, верхний ТЭН установлен открыто.

Включение-выключение нижнего и верхнего ТЭНов производится клавишными переключателями соответственно.

Температура в камере поддерживается в автоматическом режиме терморегулятором, в диапазоне от 50 до 3000 С.

Панель с приборами управления шкафом съёмная.

Двойное остекление дверки шкафа и лампа освещения камеры позволяют визуально контролировать состояние приготавливаемых продуктов в камере шкафа.



Плита состоит из двух модулей:

- верхний модуль - плита с конфорками, масса 65кг

- нижний модуль - жарочный шкаф, масса 75кг.

Верхний модуль легко и быстро снимается с нижнего и устанавливается на него, что позволяет раздельно перемещать модули плиты через стандартные дверные проёмы и лестничные клетки.

Технические характеристики

Напряжение питающей э/сети, В 380 3N ~

Номинальная потребляемая мощность, кВт 8,15

Конфорки

Кол-во, шт. 2

Размер конфорки, мм 417х290

Площадь поверхностей конфорок, м² 0,24

Максимальная температура разогрева конфорки, °С 400

Время разогрева конфорки, мин 30

Жарочный шкаф

Количество уровней для установки противней, шт 4

Номинальная мощность шкафа, кВт 3

Диапазон регулирования температуры в камере шкафа, °С 50...300

Время разогрева шкафа, мин. 25

Управление

Регулирование мощности конфорок ступенчатое

Включение - выключение верхнего и нижнего ТЭНов раздельное

Поддерживание установленной температуры в камере шкафа автоматическое

Сигнальные лампы нагревательных элементов установлены

Комплектация

Выдвижной поддон под конфорками для сбора жидкости, шт. 2

Противни из чёрной стали (650х325х30мм), шт. 2

Приспособление для "откидывания" конфорок, шт. 1

Регулируемые опоры, шт. 4

Паспорт и руководство по эксплуатации (ПС и РЭ), шт. 1

Написать отзыв