Плита электрическая abat эп-6жш-к-2/1 (с конвекцией)

Описание

Плита электрическая с жарочным шкафом ЭП-6ЖШ-К-2/1 с возможностью принудительной циркуляции воздуха (конвекцией) и увлажнением предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелко штучных кулинарных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.

Чугунные конфорки в качестве нагревательных элементов оснащены тремя ТЭНами, что обеспечивает быстрый и равномерный нагрев, а также гарантирует долгий срок эксплуатации конфорок. Семипозиционные пакетные переключатели фирмы E.G.O позволяют производить плавную регулировку мощности конфорок. Площадь конфорок - 0,36 кв.м. Конфорки образуют ровную поверхность, что обеспечивает удобное и легкое перемещение наплитной посуды. Внизу - жарочный шкаф с двумя противнями и одной GN 2/1 размером 525х650 мм, изготовленные из нержавеющего металла. Духовка имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры духовки 20-270 С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева 320 С. Плита имеет регулируемые по высоте ножки.

Технические характеристики

Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более 23,9

Номинальное напряжение, В 400

Количество конфорок, шт. 6

Размеры конфорок, мм 295x417

Потребляемая мощность конфорки, кВт 3

Площадь жарочной поверхности, м2 0,74

Температура рабочей поверхности конфорки, °C, не более 480

Время разогрева конфорки до максимальной температуры, мин, не более 30

Номинальная мощность жарочного шкафа, кВт 5,9

Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа, °C 20-270

Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин, не более 20

Внутренние размеры жарочного шкафа, мм 538x715x290

Габаритные размеры, мм 1265(1475)x850(895)x860

Масса, кг 240

Написать отзыв