Плита электрическая abat эпк-48жш-к-2/1

Описание

Плита электрическая с жарочным шкафом с возможностью принудительной циркуляции воздуха (конвекцией) и увлажнением предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелко штучных кулинарных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.





Чугунные конфорки в качестве нагревательных элементов оснащены тремя ТЭНами, что обеспечивает быстрый и равномерный нагрев, а также гарантирует долгий срок эксплуатации конфорок. Семипозиционные пакетные переключатели позволяют производить плавную регулировку мощности конфорок. Площадь конфорок - 0,36 кв.м. Конфорки образуют ровную поверхность, что обеспечивает удобное и легкое перемещение наплитной посуды. Внизу - жарочный шкаф с двумя противнями и одной GN 2/1 размером 525х650 мм, изготовленные из нержавеющего металла. Духовка имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры духовки 20-270 С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева 320 С. Плита имеет регулируемые по высоте ножки.

Технические характеристики

Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более 17,24

Номинальное напряжение, В 400

Количество конфорок, шт. 4

Размеры конфорок, мм 300x300

Потребляемая мощность конфорки, кВт 2,8

Площадь жарочной поверхности, м2 0,36

Температура рабочей поверхности конфорки, °C, не более 480

Время разогрева конфорки до максимальной температуры, мин, не более 25

Номинальная мощность жарочного шкафа, кВт 5,9

Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа, °C 20-270

Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин, не более 20

Внутренние размеры жарочного шкафа, мм 538x715x290

Габаритные размеры, мм 840x950x950

Масса, кг 155

Написать отзыв