Пароконвектомат retigo o611bc

Модель 611

Серия конвектоматов RETIGO Orange Vision Extra возникла на основе более низких требований заказчиков по количеству функций в базовом исполнении, однако с приоритетом более высокого качества и простоты управления. В отличие от моделей конвектоматов серии Blue Vision, конвектоматы Orange Vision Extra оснащены только системой автоматической мойки Active cleaning с необходимыми функциями. Остальное оборудование, как например, встроенный душ, клапан, 5-ти скоростной вентилятор с функцией Fan stop, а также 99 программ с 9-ти ступенчатым регулированием - поставляется под заказ. Заказчик имеет возможность провести конфигурацию оборудования согласно собственным требованиям и не платить за те функции, которые ему в будущем не потребуются. Элегантный функциональный дизайн подчеркивает простоту конвектоматов, светодиодный дисплей позволяет выполнять настройку и управление.



Это один из самых популярных конвектоматов Retigo Vision. Типоразмер 611 идеально подходит для производственных мощностей от 51 до 150 порций в день. Размеры гастроемкостей GN 1/1 (530x325 мм). К типоразмеру 611 можно дополнительно закупить широкий ассортимент принадлежностей - различные виды подставок из нержавеющей стали, вытяжной шкаф Vision Vent и т.д. Модель 611 можно установить в комплекте с другим конвектоматом или регенератором (тепловым шкафом). Система парообразования работает на принципе распылителя или при помощи бойлера. Источник тепла электрический или газовый.

Технические характеристики

Энергоноситель: электричество

Генерация пара: бойлер

Вместимость: 7 уровней GN1/1

Вместимость (дополнительная опция): 7 уровней 400/600

Количество блюд на раздаче: 51 - 150

Расстояние между уровнями [мм]: 65

Размеры (ШхВхГ) [мм]: 933 x 786 x 863

Вес: 116 кг

Тепловая мощность: -

Общая потребляемая мощность: 10.2 кВт

Производительность парогенератора: 9 кВт

Потребление газа: -

Защита: 16 А

Питание: 3N~/400В/50Гц

Подключение воды/слив [мм]: G 3/4" - / 50

Подключение газа:-

Температурный режим: 30 - 300 °C

Уникальные свойства

VISION DESIGN Совмещает надежность и функциональность

VISION TOUCH CONTROLS Самое простое и быстрое управление на рынке

RETIGO ИННОВАЦИОННАЯ СИСТЕМА ПАРООБРАЗОВАНИЯ Отличные результаты и эффективность

RETIGO РАЗУМНАЯ ИНВЕСТИЦИЯ Отличное качество за найлучшую цену

Стандартное оснащение

• Варка

Горячий воздух 30 - 300 °C

Комбинированый режим 30 - 300 °C

Варка на пару 30 - 130 °C

Регенерация/банкетная система - выдача больше порций за короткое время



• Принадлежности

Двунаправленный Вентилятор - Превосходное распределение воздуха

Прочная двухсторонняя ручка - Для комфортного открывания устройства

Гигиеническая варочная камера с закругленными углами- для легкого соблюдения чистоты

AISI 304 нержавеющая сталь - Уникальные качества нержавейки

Безупречная подсветка галогеновыми лампами

Дверной резервуар для сбора конденсата - Собирает конденсат с двери

Сьемный дверной уплотнитель - Легкое содержание

Двойное, открывающееся стекло на двери - Ограничивает утечку тепла

IPX5 покрытие - Максимальная безопасность на кухне



• Данные

USB интерфейс - Легкое перенесение данных в пароконвектомат и из него

LAN - Возможность подключения к сети, комуникация через и

Написать отзыв