Тестомес для крутого и дрожжевого теста abat тмс-40нн-2п

Описание

Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-40НН-2П предназначена для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания.

Особенности

Управление работой машины осуществляется с электронной панели.

Замес теста можно производить как в автоматическом (программируемом), так и ручном режиме.

С помощью двух таймеров (на каждую скорость) машину можно запрограммировать на заданное время работы.

В машине предусмотрены реверс и возможность кратковременного вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста.

Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины.

Металлические детали машины, контактирующие с продуктом (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.

В крышке дежи предусмотрено окно для добавления продуктов во время замеса.

Машина имеет регулируемые по высоте ножки.

Технические характеристики

Номинальная потребляемая мощ-ность, кВт, 1 скорость: 1,5

Номинальная потребляемая мощ-ность, кВт, 2 скорость: 2,5

Номинальное напряжение, В: 400

Количество скоростей: 2

Объем дежи, л: 40

Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более: 25

Норма загрузки ингредиентов для крутого теста, кг, не более: 8

Продолжительность замеса одной порции теста, мин: 10

Производительность, кг/час: 150

Колеса: -

Тип привода: ременной

Количество оборотов спирали, об/ мин, 1 скорость: 140

Количество оборотов спирали, об/ мин, 2 скорость: 280

Количество оборотов дежи, об/ мин, 1 скорость: 12.5

Количество оборотов дежи, об/ мин, 2 скорость: 25

Панель управления: программируемая

Таймер: +

Тип дежи: несъемная

Траверса: неподъемная

Габаритные размеры, мм: 555х840х(1100)1150

Масса, кг: 135

Написать отзыв