Тестоделительная машина восход восход тд-5

Тестоделитель "Восход-ТД-5"

Машина тестоделительная "Восход-ТД-5" (тестоделитель) предназначена для "бережного" деления теста на заготовки одинаковой массы:

- из ржано-пшеничной муки с содержанием ржаной муки до 50%, влажностью не более 50%, за исключением заварных сортов

- из пшеничной муки влажностью от 40%, а также теста влажностью от 37% с содержанием сахара и жира не менее 12%

Применяется для производства:

- формового и подового хлеба

- хлебобулочных изделий.

Описание

Рекомендуются для эксплуатации в составе поточных линий, на участках по производству широкого ассортимента высококачественной продукции на предприятиях хлебопекарной промышленности.

Тестоделитель обеспечивает высокую точность деления теста, приготовленного с использованием безопарных, опарных и ускоренных технологий тестоприготовления.

Эксплуатация тестоделителя "Восход-ТД-5" возможна в линиях ïо производству хлебобулочной продукции укомплектованных оборудованием фирмы "Восход": тестоокруглителями "Восход-ТО-4", "Восход-ТО-5", "Восход-ТО-6", "Восход-ТО-7", шкафами предварительной расстойки "Бриз-плюс", "Бриз плюс Супер", тестозакаточными машинами "Восход-ТЗ-3М", "Восход-ТЗ-4М", "Восход-ТЗ-6" или оборудованием ведущих европейских производителей.



Система управления тестоделите-лем построеная на базе микропроцес-сорного контроллера и цветной сенсорной панели оператора, обеспе-чивает, высокую надежность в эксплуатации, максимальный набор функций управления тестоделителем:

- ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста программ деления

- корректировка программ во время работы делителя

- отображение графической и текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях на большом дисплее

- остановка механизмов тестоде-лителя в положении для чистки

На панели оператора задаются следующие параметры:

- название программы, ее номер

- скорости первого и второго транспортеров

- производительность объем мерных камер

Технические характеристики

Производительность, шт./час (шт./мин.) 1620-3780 (27-63)

Количество заготовок за один рабочий ход, шт. 3

Масса тестовых заготовок, кг 0.15-1.0

Погрешность деления, % не более:

- масса тестовой заготовки до 0,2 кг 3

- масса тестовой заготовки более 0,2 кг 2

Вместимость загрузочного бункера, кг теста 250

Напряжение питания, В 3NPE~220/380

Номинальная потребляемая мощность, кВт 3,5

Габаритные размеры, мм, не более:

- длина 1746

- ширина с транспортером 2335

- высота 1869

Масса, кг 1450

Написать отзыв