Машина планетарная взбивальная станкостроитель мпв-60 (2 дежи)

Описание

Машина взбивальная МПВ-60 предназначена для автоматизации процесса взбивания различных кондитерских смесей (белково- и яично-сахарных, сливочных кремов и д.р. ) и замеса дрожжевого и крутого теста в кондитерских цехах и предприятиях общественного питания.



Миксер МПВ-60 работает в полуавтоматическом режиме. Нажатием кнопок на пульте управления осуществляется подъем дежи, включается необходимая скорость вращения рабочего органа. Время работы устанавливается с помощью таймера. По завершении технологического времени вращение прекращается и дежа автоматически опускается. Работа с машиной практически не требует физических усилий.



В данной машине установлены 3 рабочих скорости вращения месильно-взбивальных органов полностью соответствующих определенным рецептурам. Максимальная скорость вращения составляет 318 об/мин, что является залогом высокой производительности и качества приготавливаемого продукта. Внешний вид, конструкция кожухов, станины, установка пульта управления, качественное полимерное покрытие, все это направлено на обеспечение качества продукции и максимального удобства использования машины. С момента первого выпуска МПВ-60 проведено значительное усовершенствование системы управления.

Технические характеристики

Вместимость дежи, л 60

Частота вращения рабочего органа, об/мин:

- вокруг собственной оси 84;244;318

- вокруг оси дежи 40;117

Напряжение, В 380

Номинальная мощность электродвигателя, кВт:

- привода взбивателя 2,2

- привода подъема дежи 0,55

Габаритные размеры, мм 1060х830х1450

Масса, кг 304

Написать отзыв