Машина для формирования пасты imperia (la monferrina) p6

P6 является автоматической и надёжной машиной средней производительности, идеальной для ресторанов и магазинов свежих макарон.

Она может замешивать любой тип муки, и производит длинные и короткие макаронные изделия путём быстрой смены матрицы.

Легкая в эксплуатации, полностью сделана из нержавеющей стали.

Модель оснащена панелью управления в соответствии с действующими нормами по безопасности.

Состоит из:

- тестомеса;

- вала и шнека, легко разбирающихся для очистки;

- электронного вращающегося ножа для короткорезанных макаронных изделий с регулировкой скорости вращения ножа;

- вентилятора;

- тележки из нержавеющей стали на колесах;

- водяное охлаждение для головки экструдирования и матрицы (опция).

Насадки

- Насадка для приготовления равиоли - позволяет приготовить равиоли, не склеенные друг с другом, различного формата.

- Насадка для приготовления "ньокки" - позволяет готовить картофельные или мучные ньокки различного размера. К тесту можно добавить помидори или шпинат.

Блок для приготовления Trofie - автоматический блок для приготовления регионального вида макарон.

Насадки легко присоединяются к машине.

Некоторые насадки используются также на других машинах нашего ассортимента.

Технические характеристики

Вес, кг: 108

Габаритные размеры, мм: 580х400х1120

Установленная мощность, кВт: 1100

Емкость тестомеса, кг: 6

Производительность макаронных изделий, кг/ч: 15-18

Вес насадки для приготовления равиоли , кг: 17.8

Габаритные размеры насадки для приготовления равиоли, мм: 300х550х370

Вес насадки для приготовления "ньокки", кг: 22.2

Габаритные размеры насадки для приготовления "ньокки", мм: 250х360х465