Машина для формирования пасты imperia (la monferrina) p3

P3 является автоматической и надёжной машиной средней производительности, идеальной для ресторанов и магазинов свежих макарон.

Она может замешивать любой тип муки, и производит длинные и короткие макаронные изделия путём быстрой смены матрицы.

Легкая в эксплуатации, полностью сделана из нержавеющей стали.

Модель оснащена панелью управления в соответствии с действующими нормами по безопасности.



Состоит из:

- тестомеса;

- вала и шнека, легко разбирающихся для очистки;

- электронного вращающегося ножа для короткорезанных макаронных изделий с регулировкой скорости вращения ножа;

- вентилятора;



Насадки

- Насадка для приготовления равиоли - позволяет приготовить равиоли, не склеенные друг с другом, различного формата.

- Насадка для приготовления "ньокки" Позволяет готовить картофельные или мучные ньокки различного размера. К тесту можно добавить помидори или шпинат.

Насадки легко присоединяются к машине.

Некоторые насадки используются также на других машинах нашего ассортимента.



Технические характеристики

Вес, кг: 58

Габаритные размеры, мм: 500х365х445

Установленная мощность, кВт: 900

Емкость тестомеса, кг: 3

Производительность макаронных изделий, кг/ч: 8-10

Вес насадки для приготовления равиоли , кг: 11

Габаритные размеры насадки для приготовления равиоли, мм: 200х450х350

Вес насадки для приготовления "ньокки", кг: 22.2

Габаритные размеры насадки для приготовления "ньокки", мм: 250х360х465