Машина для формирования пасты imperia (la monferrina) p12

P12 является автоматической и надёжной машиной средней производительности, идеальной для ресторанов и магазинов свежих макарон.

Она может замешивать любой тип муки, и производит длинные и короткие макаронные изделия путём быстрой смены матрицы.

Легкая в эксплуатации, полностью сделана из нержавеющей стали.

Модель оснащена панелью управления в соответствии с действующими нормами по безопасности.



Состоит из:

- тестомеса;

- вала и шнека, легко разбирающихся для очистки;

- электронного вращающегося ножа для короткорезанных макаронных изделий с регулировкой скорости вращения ножа;

- вентилятора;

- тележки из нержавеющей стали на колёсах;

- водяно охлаждение для головки экструдирования и матрицы.



Насадки

Насадка для приготовления равиоли - позволяет приготовить равиоли, склеены друг с другом, различного формата.



Технические характеристики

Вес, кг: 147

Габаритные размеры, мм: 580х550х1550

Установленная мощность, кВт: 1.5

Емкость тестомеса, кг: 12

Производительность макаронных изделий, кг/ч: 25-35

Вес насадки для приготовления равиоли , кг: 17.8

Габаритные размеры насадки для приготовления равиоли , мм: 300х550х370