Котел пищеварочный abat кпэм-60 ом
Доставка по России
1-7 дней
1-7 дней
Самовывоз со склада
* В связи с колебанием курса рубля, цены на сайте несут информативный характер.
После заказа наш менеджер свяжется с Вами и уточнит конечную стоимость.
После заказа наш менеджер свяжется с Вами и уточнит конечную стоимость.
Модель снята с производства
Описание• Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-6ОМ предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.
• Котел оснащается простым и логичным пультом программного управления, который позволяет устанавливать все параметры готовки. КПЭМ-250 ОМ позволяет варить, перемешивать и охлаждать. Смеситель миксера имеет плавную регулировку скорости вращения от 15 до 140 оборотов в минуту, а также функцию реверса, что позволяет производить перемешивание и взбивание практически всех продуктов.
• Важным является возможность регулировки температуры "пароводяной рубашки" в диапазоне 20-120 градусов.
• Котел имеет пять режимов работы: "Нагрев" (варка), "Охлаждение", "Вперед", "Вперед с паузой", "Вперед/Назад". Последние три режима характеризуют работу миксера и включаются при необходимости:
- "Вперед" - постоянное вращение миксера в одну сторону с заданной угловой скоростью;
- "Вперед с паузой" - вращение миксера в одну сторону с заданной угловой скоростью с цикличностью: 10 с вращение / 5 с остановка;
- "Вперед/назад" - вращение миксера в обе стороны с заданной угловой скоростью с цикличностью: 10 с вращение в одну сторону / 5 с остановка / 10 с вращения в другую сторону.Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения "пароводяной рубашки" холодной проточной водой.
• Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Для гигиенической чистки сосуда котлы снабжены душирующим устройством.
• Нижний привод миксера. В комплекте монтажная бетонируемая в пол рама.
Технические характеристики модели
Номинальная потребляемая мощность, кВт:
- в режиме варки 9
- в режиме варки с перемешиванием 9.9
Номинальное напряжение, В 400
Род тока трехфазный с нейтралью, переменный
Частота тока, Гц 50
Потребляемая мощность одного ТЭН-а, кВт 3
Количество блоков ТЭН-ов (ТЭНов), шт. 1(3)
Номинальная потребляемая мощность электродвигателя опрокидывателя, кВт 0.18
Номинальная потребляемая мощность электродвигателя миксера, кВт 1.1
Номинальная потребляемая мощность электромагнитных клапанов, Вт (2х9)+25=43
Расход электроэнергии для поддерживания температуры кипения воды в стационарном режиме, кВт/ч, не более 3
Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 оС, мин, не более 45
Диапазон регулирования температуры пароводяной рубашки, оС от 20 до 120
Рабочее давление в пароводяной рубашке, кПа (кгс/см 2), не более 100(1,0)
Давление воды в водопроводной системе, кПа (кгс/см 2) от 49 до 589 (от 0,5 до 6)
Диапазон регулирования частоты вращениямиксера, об/мин. от 0 до 120
Время опрокидывания, мин., не более 0,6
Максимальный угол опрокидывания, не более 100
Габаритные размеры, мм, не более:
- длина 1135
- ширина 810
- высота до уровня столешницы 1090
- высота с поднятой крышкой 1770
Масса, кг, не более 244
- Вес, кг: 244
- Высота (см): 109
- Глубина (см): 113.5
- Диаметр котла, мм: 45
- Исполнение: Электрический
- Объем, л: 60
- Опрокидывание: Автоматическое
- Потребляемая мощность, кВт: 9
- Страна производства: Россия
- Температурный режим, С: +20...+120
- Формат: Опрокидывающийся
- Ширина (см): 81
Написать отзыв
Ваше Имя:Ваш отзыв:
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.
Оценка: Плохо Хорошо
Введите код, указанный на картинке:




































