Тестоокруглитель восход восход то-5

Тестоокруглитель с оперативной регулировкой "Восход-ТО-5"

ЗАО НПП фирма "Восход" в Москве предлагает высококачественное оборудование, предназначенное для создания однородной структуры у тестовых заготовок с частичным удалением диоксида углерода. Тестоокруглители "Восход-ТО-4" и "Восход-ТО-5" заделывают поверхностные поры в тесте и придают ему шарообразную форму.

Тестоокруглители эффективно используются в технологических линиях хлебопекарной промышленности при производстве хлебобулочных изделий. Оборудование фирмы "Восход" с успехом эксплуатируется в линиях производства, которые могут быть укомплектованы как собственной продукцией "Восход" (тестоделителями, шкафами предварительной расстойки, тестозакаточными машинами), так и оборудованием от ведущих европейских производителей.



Конструктивные решения различных моделей данного оборудования и их технологические возможности позволяют работать с заготовками разной массы. Фиксирующие рукоятки "Восхода-ТО-5" позволяют оперативно регулировать положение желоба. Существует возможность установить данную модель в двух положениях, обдувать тестовые заготовки подогретым или не подогретым воздухом, а также отключить обдув вообще. Рабочие поверхности конуса, желобов имеют покрытие из материала с высокими антиадгезионными свойствами (материал, аналогичный тефлону).



Tестоокруглитель "Восход-ТО-4" с центральной регулировкой желобов и тестоокруглитель "Восход-ТО-5" с оперативной регулировкой желобов предназначеы для создания однородной структуры и частичного удаления диоксида углерода, заделки поверхностных пор и придания тестовым заготовкам шарообразной формы. Наиболее эффективна его эксплуатация в технологических линиях по производству хлебобулочных изделий на предприятиях хлебопекарной промышленности. Тестоокруглители успешно эксплуатируется в линиях производства заготовок хлебобулочной продукции, укомплектованных как оборудованием "Восход": тестоделителями "Восход-ТД-2", "Восход-ТД-3", шкафами предварительной расстойки "Бриз плюс", тестозакаточными машинами "Восход-ТЗ-4M", "Восход-ТЗ-3М", так и оборудованием ведущих европейских производителей.

Технические характеристики

Производительность, шт/час, не более 2800 (46)

Масса тестовых заготовок, кг 0.05-1.5

Влажность тестовых заготовок, %, 40-44

Номинальная потребляемая мощность, кВт 2.85

Номинальное напряжение, В 3PE~380

Частота вращения конуса, об/мин 42+4

Габаритные размеры, мм 1153x1118x1560

Масса, кг 350

Написать отзыв