Мясорубка торгмаш (барановичи) мим-300

Описание

Мясорубка МИМ-300 предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания.

Технические характеристики

Производительность, кг/ч, не менее 300

Производительность при повторном измельчении котлетной массы, кг/ч, не менее 100

Мощность установленного двигателя, кВт 1.5

Номинальная потребляемая мощность, кВт 1.9

Питающая электросеть:

- род тока трёхфазный, переменный

- номинальное напряжение, В 380

- частота, Гц 50

Габаритные размеры, мм, не более:

- длина 400

- ширина 680

- высота 441

Масса, кг, не более 47

УСТРОЙСТВО И РАБОТА МЯСОРУБКИ

Мясорубка состоит из собственно мясорубки и привода. Собственно мясорубка в сборе состоит из алюминиевого корпуса, в котором вращается шнек, зажимной гайки, двухсторонних ножей, набора ножевых решеток, кольца упорного и ножа подрезного.

(кликните на картинку для увеличения)



На передней части корпуса собственно мясорубки имеется наружная резьба, на которую навинчиваются гайка зажимная, а на задней части - фланец, которым корпус крепится к приводу.

Крепление корпуса производится резьбовыми зажимами.

Над загрузочным отверстием расположен несъемный предохранитель, исключающий возможность попадания руки обслуживающего персонала к шнеку работающей мясорубки.

Перерабатываемый продукт из чаши вручную подается к горловине корпуса мясорубки, а затем толкачом к вращающемуся шнеку.

Увлекаемый шнеком продукт проходит последовательно через набор режущих инструментов.

Для получения фарша разной степени измельчения мясорубка снабжена набором ножевых решёток с отверстиями различных размеров.

Написать отзыв