Тепловая витрина для кур atesy командор вк-4-э

Тепловая витрина для кур Командор-4-Э предназначена для непродолжительного хранения и демонстрации в горячем состоянии приготовленных тушек кур, других частей кур, любых вторых блюд и горячих закусок.

Готовые блюда размещаются на 3-х полках внутри витрины.

Для удобства размещения и выемки блюд полки могут выдвигаться на половину своей ширины.

Специальные фиксаторы удерживают выдвинутые полки в горизонтальном положении.

Перфорация в полках позволяет обеспечить циркуляцию тепла и пара внутри витрины.

Температурный режим в витрине регулируется терморегулятором в диапазоне от +30...+85°С. Витрина может обеспечить пароувлажнение внутри камеры.

Для этого необходимо в специальный поддон залить 1,5 литра воды.

На дне витрины расположен специальный поддон для сбора излишков влаги и жира.

Подсветка внутри витрины осуществляется с помощью лампы 25Вт.

Особенности

Полностью стеклянный корпус обеспечивает полный обзор блюд в витрине.

Благодаря подсветки блюда приобретают привлекательный вид.

Благодаря мягкому нагреву блюда в витрине сохраняют вкус и цвет неизменным в течение 3-х часов.

Наличие пароувлажнения сохраняет блюда сочными и аппетитными.

Витрина оснащена поддоном для сбора влаги и жира.

Конструкция полок позволяет выдвигать их на себя для обеспечения удобного доступа к блюдам.

Специальные фиксаторы удерживают выдвинутые полки в горизонтальном направлении.

Работает от сети 220 В, 50 Гц. Верхний выступающий козырек формирует поток удаления смога, предотвращая загрязнения стеклянных дверей.

Способы укладки кур:

Приготовленные тушки кур размещаются на полках.

На одну полку помещается 3 тушки (весом до 1200 грамм).

Полная загрузка витрины для кур Командор ВК-4-Э составляет 9 кур.

Написать отзыв