Фритюрница atesy таверна-2005 - фритюрница-600 (2-секционная)

Описание

Предназначена для приготовления различных видов продуктов в разогретом жире (фритюре).

Состоит из блока управления, фритюрной ванны, технологического садка и крышки.

Блок управления включает терморегулятор и трубчатый электронагреватель (ТЭН) итальянского производства, отличающийся надежностью в работе и длительным сроком эксплуатации.

Терморегулятор способен поддерживать температуру фритюра в диапазоне от 35 до 200°C.

Фритюрная ванна состоит из корпуса и самой ванны.

Технологический садок выполнен из нержавеющей стали и имеет удобную ручку с "холодной" пластиковой вставкой, которая предотвращает выскальзывание садка из рук.

Съемный блок управления дает возможность легко производить санитарно-гигиеническую очистку фритюрной ванны.

Особенности

Конструкция сборная, выполнена из пищевой нержавеющей стали.

Столешница толщиной 50 мм.

В столешницу вварены две ванны 265х320х190 мм, в каждой из которых расположено по одному ТЭНу мощностью 3 кВт.

Объем каждой ванны -16 л, объем используемого фритюра в каждой ванне - 9 л.

Для регулировки температуры нагрева масла предусмотрены независимые терморегуляторы для каждого ТЭНа.

Садки прямоугольной формы выполнены из пищевой нержавеющей стали.

Для удобства очистки ванн в каждой предусмотрено по одному крану для слива масла.

Технические характеристики

Модификация: двухсекционная

Габаритные размеры, мм: 600х440х330

Масса, кг: 20.1

Объем ванны, л: 16х2

Объем фритюра, л: 9х2

Напряжение, В: 220

Мощность, кВт: 6

Температура, °C: +50...+250

Написать отзыв