Зонт вытяжной atesy звн-900

Описание

Вентиляционный зонт Atesy ЗВН-900 для профессиональной кухонной линии предназначен для установки в системе вытяжной вентиляции на объектах общественного питания и служат для очистки воздуха от жи ра, масла и водяного пара.

Техническое описание

​Конструкция сварная, бескаркасная.

Все элементы выполнены из пищевой нержавеющей стали AISI 430.

Зонт состоит из двух основных частей: короба и лабиринтных фильтров.

В верхней части короба выведен патрубок диаметром 150 мм для удобства подключения зонта к системе вентиляции.

Лабиринтные фильтры в жиросборник устанавливаются без использования инструмента, что облегчает санитарную обработку данных элементов зонта.

Характеристики

Габаритные размеры фильтра, мм: 200х505

Габаритные размеры патрубка - диаметр, мм: 250

Установка зонта

Зонт может быть размещен над любым тепловыделяющем оборудованием (плитой, жарочным шкафом, фритюрницей, грилем и т.д.) и обязательно подключен к системе с выносным вентилятором.

В соответствии с принятым стандартом разница между габаритными размерами плиты (или иного оборудования) и зонта, который накрывает ее как навес, должна составлять не менее 100 мм. Иначе говоря, если ширина плиты - 400 мм, то ширина зонта должна быть 500 мм.

Возможны два способа крепления зонта:

1). В случае пристенного расположения тепловыделяющего оборудования зонт крепится непосредственно к стене над оборудованием;

2). Если кухонная линия или ее отдельные элементы расположены посредине помещения ("островной вариант"), рациональнее использовать два зонта, прикрепив их задними частями друг к другу и подвесив дополнительно цепями к потолку.

Конструкция

Зонт выполнен полностью из пищевой нержавеющей стали и состоит из двух основных компонентов: корпуса и съемных лабиринтных фильтров, которые легко вынимаются и чистятся.

В зонте имеется герметичный сливной канал, по которому масло стекает в накопительные стаканы, расположенные симметрично с двух концов зонта

По желанию заказчика в комплекте с зонтом ЗВН-900 поставляется крепежная система деталей, состоящая из цепей, талрепов и потолочных кронштейнов.

Принцип действия

Разогретый воздух, насыщенный парами масла всасывается в зонт, при прохождении сквозь фильтр он ударяется о стенки фильтра, имеющего лабиринтную структуру, вследствие температурного перепада масло конденсируется и отделяется от воздуха. В дальнейшем масло стекает по герметичному сливному каналу в накопительные стаканы. Для более легкого удаления масла из стаканов в них рекомендуется предварительно залить жидкое моющее средство.

Примерно раз в неделю накопительный стакан снимается и промывается.

Написать отзыв